Безопасность детской бутилированной воды
Выбор воды для ребенка – один из самых важных вопросов, который встает перед родителями. Ведь детская вода – это основа здоровья ребенка, особенно в первые годы жизни, когда формируется организм. От качества потребляемой жидкости зависит работа желудочно-кишечного тракта, почек и общее самочувствие детей. Безопасность – превыше всего. Давайте вместе научимся читать этикетки, проверять сертификаты и избегать подделок, чтобы обеспечить ребенку здоровую и чистую воду.
Почему обычная вода не подходит детям? Взрослый организм более устойчив к различным примесям и минералам, содержащимся в воде. Вода для взрослых часто отличается повышенным уровнем минерализации, что создает дополнительную нагрузку на незрелые органы ребенка. Повышенная минерализация воды может вызвать расстройство пищеварения у грудничков: колики, запоры или диарею. Избыток минералов также создает дополнительную нагрузку на почки, которые еще не сформированы до конца. Жесткость воды также влияет на ЖКТ и почки ребенка. Родниковая вода кажется полезной, но без лабораторного анализа нельзя быть уверенным в ее безопасности. Она может содержать избыток нитратов из-за сельскохозяйственных удобрений, а также бактерии и вирусы. Высокое содержание нитратов в воде может привести к метгемоглобинемии – состоянию, при котором нарушается транспортировка кислорода в крови. Это особенно опасно для новорожденных.
Детская вода в бутылях проходит обязательную регистрацию в качестве продукта детского питания. Её добывают из скважин, а не берут из водопровода, предварительно очистив. Она должна иметь природное происхождение и добываться из защищенных от антропогенного и техногенного загрязнения, подземных артезианских источников. Добытую воду подвергают многоступенчатой очистке, кондиционируют и обеззараживают. В формуле полезной природной воды заложен оптимальный уровень микроэлементов. При этом по необходимости её обогащают кальцием, магнием, фтором или йодом (для детей от 0 до 3 лет добавление фтора и йода запрещено).
6 критериев выбора по нормам СанПиН: выбирая детскую воду, необходимо руководствоваться требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02 “Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости”, а также ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду».
Вот основные критерии:
– В соответствии с нормативами исключили понятия первой и высшей категории питьевой воды. Теперь детской питьевой водой считается та питьевая вода, которая предназначается для употребления детьми, приготовления пищи и для восстановления сухих продуктов для детского питания.
– Низкая минерализация (200–500 мг/л для питья, <100 мг/л для смесей).
Детская вода должна иметь низкую минерализацию: от 200 до 500 мг/л для питья и менее 100 мг/л для приготовления смесей и прикорма. Это позволяет избежать перегрузки почек ребенка. Для приготовления смеси нужно выбирать детскую воду, ориентируясь на состав и уровень минерализации.
– Запрет консервантов (диоксид углерода, серебро)
В детской воде запрещено использование консервантов, таких как диоксид углерода (CO₂) и серебро. Они могут негативно влиять на здоровье ребенка. Вода должна быть негазированная.
– Без нитратов (предел: <45 мг/л)
Содержание нитратов в детской воде не должно превышать 45 мг/л. Чем ниже этот показатель, тем лучше. Производители должны указывать эти данные на этикетке.
– Фтор и йод в безопасных пределах
Содержание фтора и йода в детской воде должно находиться в безопасных пределах, установленных нормами. Важно, чтобы количество фторид-иона соответствовало возрасту ребенка, обычно это 0.6–1.2 мг/л. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы и умственного развития ребенка.
– Маркировка «детская» + возраст (0+, 3+)
На этикетке воды обязательно должна быть указана пометка “детская” и возраст, с которого ее можно употреблять (0+ или 3+). Это гарантирует, что вода соответствует требованиям, предъявляемым к продуктам для детского питания. Также на этикетке должен быть указан источник.
Чем больше информации о воде вы видите на этикетке, тем больше вероятность добросовестности производителя. Покупая питьевую воду надежной марки, покупатель уверен в ее качестве и бактериологической чистоте.
Детская вода для кулеров. В связи с тем, что максимальный объем бутыли, в которую производитель имеет право разливать детскую воду, предназначенную для детей от 0 до 3 лет, ограничен 6 л, то для стандартного «офисного» кулера она не подойдет. Обычно детскую воду используют с настольным раздатчиком, который не имеет функции нагрева.
Стоит ли экономить на воде? Чем больше тара, тем дешевле литр воды. Однако не всегда лучше покупать большую бутылку, т.к. после вскрытия упаковки в ней начинают размножаться микроорганизмы. Сегодня воду для детского питания, предназначенную для детей от 0 до 3 лет, запрещено продавать в бутылях более 6 литров. Производители советуют хранить ее после вскрытия при комнатной температуре не более 3-5 дней. Решите, израсходуете ли вы её за это время, или купите маленькую емкость. Большой объём удобен, если вы готовите на покупной воде супы, вторые блюда, домашние напитки. Вода в бутылке должна быть прозрачной, не иметь осадка или каких-нибудь примесей. Не должна иметь вкуса и запаха, ни в охлажденном, ни в теплом виде.
Формируйте у ребенка привычку пить воду с детства. Правильная «детская вода» действительно отличается от взрослой, и это не миф. Будьте внимательны при выборе! Самое ценное – здоровье вашего малыша!
Источники и гиперссылки:
Более подробную информацию Вы можете найти на сайте http://www.mossanexpert.ru/