Но, не смотря на все прекрасные эпитеты для этого продукта – следует использовать его больше как добавку нежели как основной ингредиент блюда. Во-первых, цена на этот продукт сильно завышена и не оправдана. Во-вторых, переедание может вызвать дискомфорт и вздутие в животе, проблемы с пищеварением. Если семена не были предварительно замочены в жидкости, то важно после их употребления пить побольше воды.

Также следует быть осторожным при некоторых заболеваниях, при которых не показано большое употребление клетчатки –колиты различной этиологии, болезнь Крона и т.д.

Из привычных российскому потребителю продуктов по содержанию полезных веществ семенам чиа равноценны рыба и орехи, так же их можно заменить семенами льна.